豆渣荞麦窝窝头的做法步骤

• 步骤 1：

  把豆渣+荞麦+酵母水（酵母提前用温水化开）和面，和好后盖上盖子，静置30分钟

• 步骤 2：

  面醒好后，分成40克一个剂子，里面包大枣，上面放一个核桃仁

• 步骤 3：

  锅里加水，烧开后把窝窝头放入帘子，上锅蒸，大火

• 步骤 4：

  窝窝头就咸菜，老吃法，以前吃是没有粮食，现在这么吃，是为了减脂。