鲜香猪蹄的做法步骤

• 步骤 1：

  猪蹄洗干净

• 步骤 2：

  放开水里绰一下

• 步骤 3：

  捞出洗干净

• 步骤 4：

  放入高压锅里加水和葱姜

• 步骤 5：

  锅开后，锅盖上的阀门上气冒出滋滋的声音，煮20分钟左右关火焖一会！

• 步骤 6：

  这期间来烤花生，花生放在烤盘里入烤箱烤15分钟，烤箱设置100度！烤箱温度根据各种烤箱设定，温度不宜高！

• 步骤 7：

  烤香后放凉，去皮！

• 步骤 8：

  把熟花生捣碎！

• 步骤 9：

  开始做调料，蒜、红椒、香菜切碎！

• 步骤 10：

  放入盐、辣椒油（不吃辣的可不放）、味极鲜、醋、香麻油！

• 步骤 11：

  倒入两三勺热的猪蹄汤搅匀！

• 步骤 12：

  把煮熟的猪蹄捞出来放盘子里！我这猪蹄块有点大了，小一点会更好看！

• 步骤 13：

  浇上调料！

• 步骤 14：

  再撒上花生碎！可以开吃了！