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步骤 1:
香菇木耳剁碎
步骤 2:
鸡蛋搅匀倒入一些开水搅匀用平底锅摊开炒成蛋粒装盘 火腿肠切丁放入鸡蛋中备用
步骤 3:
香菇木耳粒下锅小火炒熟 再倒入鸡蛋粒 炒匀 调味即可装盘
步骤 4:
拿一张馄饨皮 用手指沾些清水 把馄饨皮左右两边边角抹一下
步骤 5:
中间放馅料 然后由下往上卷 两头因为沾过水的缘故 用手一按就可以合起来 一定要按紧 这样馅料才不会洒出来
步骤 6:
一次可以多做几个 再卷 这样节省时间哈
步骤 7:
这是另外一种叠法哈 看着短些 更像包春卷的包法
步骤 8:
上头尖角处沾些水 粘合起来
步骤 9:
短短的是不是很可爱
步骤 10:
装盘 这样炸的时候拿着方便
步骤 11:
入锅炸喽
步骤 12:
记得翻面
步骤 13:
因为馅料本就是熟的 所以炸的两面脆黄就可以装盘啦
想吃荤些的口味可以把鸡蛋改为肉馅
那样吃起来味道更鲜美