河北老醋蜇头的做法步骤

• 步骤 1：

  海蜇头泡入清水，泡去盐分

• 步骤 2：

  再片成抹刀片在泡洗几次，将海蜇头放入热水中稍烫，立即捞出泡到凉水中控干备用

• 步骤 3：

  将控干水分的海蜇倒入容器中加入生抽、白糖、醋、味精，香油，香菜

• 步骤 4：

  搅拌均匀

• 步骤 5：

  加入小红辣椒

• 步骤 6：

  加入蒜末拌匀

• 步骤 7：

  盘子准备好

• 步骤 8：

  黄瓜垫底，拌好的海蜇头放上面

• 步骤 9：

  可以吃了