龙猫巴士蛋糕-小草嘴裱花3的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好香蕉磅蛋糕。

• 步骤 2：

  将蛋糕斜切下一小块，80度角入刀。

• 步骤 3：

  切下的小片蛋糕切成两个小三角做耳朵。

• 步骤 4：

  奶油奶酪隔热水打发至柔软顺滑。

• 步骤 5：

  黄油打发至蓬松变浅。

• 步骤 6：

  将奶酪全部放入打发黄油中搅打均匀。

• 步骤 7：

  加入糖粉搅打均匀。

• 步骤 8：

  奶油分3次加入黄油乳酪霜中打发至羽毛状，如上图。

• 步骤 9：

  分成三份，一份原味打底，一份加入融化的黑巧打发成巧克力乳酪霜，另一份加入焦糖酱打发成焦糖乳酪霜。备用。

• 步骤 10：

  用原味乳酪霜进行基础抹面。

• 步骤 11：

  贴上耳朵，抺上乳酪霜。

• 步骤 12：

  用小草嘴裱身体，先用巧克力乳酪霜裱额头及巴士车顶，侧边两个猫爪，猫爪只裱一排，因是趴着的姿态。再用焦糖乳酪霜填充身体其余部分。尾巴的方法是裱花袋剪孔，不用花嘴，从车尾开始向侧边挤一条，再用小草嘴裱毛发。

• 步骤 13：

  彩色巧克力放裱花袋隔热水融化，在大理石台面上挤出五官，如上图。

• 步骤 14：

  轻轻贴上。

• 步骤 15：

  同样的方法，用白巧克力做8个方形窗户粘上。

• 步骤 16：

  大工告成。 好长一篇哦，挤花挤到手酸，写贴写到手软。