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（广东）五分钟马克杯蛋糕Mug Cake收藏
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时间 10分钟左右 配菜(中级)
所需食材
- 熟透的香蕉（中等大） 一根
- 鸡蛋 1个
- 菜籽油/橄榄油 5g
- 三温糖/红糖 8g
- 可可粉 5g
- 肉桂粉（可选） 两小撮
- 海盐 一小撮
- 低筋面粉 25g
- 泡打粉 1g
- 牛奶 20g
- 300～350ml马克杯 1个
- 叉子 1把
- 微波炉 1台
（广东）五分钟马克杯蛋糕Mug Cake的做法步骤
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步骤 1：
香蕉切半根放进马克杯，用叉子压成泥。留下半根香蕉装饰用。
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步骤 2：
打入一个鸡蛋，用叉子打散。
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步骤 3：
加入油、糖，用叉子搅拌均匀。
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步骤 4：
加牛奶、海盐、肉桂粉、可可粉、低粉、泡打粉。
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步骤 5：
用叉子搅拌均匀。
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步骤 6：
微波炉高火2～3分钟。每个微波炉功率不一样，2分钟后拿出来看看如果表面还可以看到蛋糕糊，再放进去叮30秒。
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步骤 7：
出炉后静置片刻，降至适宜食用温度后切香蕉片和一些水果摆好，撒上糖粉。
整个过程不超过五分钟的快手甜点蛋糕，热量无负担，大约320大卡，配上一杯牛奶或咖啡，正能量满满的一份早餐！糖油已经降到最低值，习惯减糖油的朋友们不需要再减咯！
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