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凉拌金钱腿收藏
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所需食材
- 金钱腿 1个
- 香菜 150g
- 黄瓜 半个
- 红油 2勺
- 蚝油 1勺
- 生抽 2勺
- 糖 1勺
- 鸡粉 半勺
- 胡椒粉 半勺
- 麻油 1勺
- 黑芝麻 1勺
- 沙姜、大蒜 各1个
- 小米辣 2个
- 醋 2勺
- 花生油 10ml
- 花生 50g
凉拌金钱腿的做法步骤
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步骤 1：
金钱腿解掉捆绳
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步骤 2：
切成薄片
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步骤 3：
香菜洗净切段，黄瓜刨成片，沙姜和大蒜打成蓉，小米椒切成粒。
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步骤 4：
香菜铺最下
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步骤 5：
放黄瓜片
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步骤 6：
接着金钱腿片
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步骤 7：
所有调料，最后放姜、蒜、辣椒
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步骤 8：
热锅烧花生油
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步骤 9：
热油均匀地浇在蒜、姜、辣椒上面
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步骤 10：
捞匀再最后放花生米
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步骤 11：
成品
小贴士
醋的多少按自己口味，糖放些调个味，完全吃不出甜味来哦，喜甜的话可以酌情加些。红油是我自己做的，要学做的话，可以查看我的菜谱，做一罐放家里用也是特别方便的。
今晚爹地不在家，我和宝贝俩人吃饭，所以菜也懒得弄了，做个凉拌菜有肉有菜照样丰盛…^_^^_^
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