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啤酒黑猪排骨收藏
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所需食材
- 排骨 300g
- 生姜 5片
- 八角 1个
- 桂皮 2块
- 红椒 3个
- 料酒 2汤匙
- 酱油 2茶匙
- 味极鲜 2汤匙
- 盐 少许
- 冰糖 2小块
- 葱花 2根
- 香叶 3小片
- 啤酒 700ml
啤酒黑猪排骨的做法步骤
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步骤 1：
少许油，凉油下所有香料，最小火慢慢炒香
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步骤 2：
放入洗净的排骨翻炒，中途烹料酒
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步骤 3：
放入老抽和美极鲜/生抽，一定要两种酱油哦
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步骤 4：
我用的是这款黑啤，500ml一罐不够，我又加了点水
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步骤 5：
大火开锅之后，小火慢炖吧，想干点啥就干点啥
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步骤 6：
40分钟的时候就酱紫咯，炖2、3十分钟的时候记得放盐哈
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步骤 7：
55分钟，香喷喷的排骨出锅咯
