红烧猪手

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

红烧猪手收藏

浏览 137988 收藏 434 时间 30-45分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 猪手 一只
  • 冰糖 五粒
  • 桂皮 一块
  • 八角 一个
  • 白酒 小勺
  • 蒜头 适量
  • 适量
  • 适量
  • 山楂 几片
  • 老抽 一勺
  • 少许
  • 少许

小贴士

这里烧的猪手比较简单,但是又好吃,秘诀在于:
1 提前两次焯水处理去掉异味,猪手就很容易做了!
2 使用山楂,山楂可以让猪手更快煮烂,大大缩短时间!

居然 2012年01月15日发布
“发财就手”,说的有点儿俗气!可是,咱市井百姓,就是这么俗气的啦哈哈!
过年家家户户都得烧上一顿猪手或猪蹄儿的,图个好意头啊!虽然现在广东吃发菜的热情已经不如以前,那是,这宝贵的东西不能多吃啊!保护环境,人人有责啊!
但是猪手还是要吃的!一样可以图个好意头。
咱就简陋了,过年人多菜多,弄个简单的又好吃的才是王道!天气预报说过年又下雨又湿冷的!菜能省事又做的好吃的才是走关键!要不餐桌上一帮飨客饱滞之时,煮妇却又累又冷!虽然吃客开心才是真的开心,可是咱也不能太折腾自己吧!
下午就回家了!心急!好心急!虽然不喜欢过年!可是过年的气氛我却很喜欢!特别是刚踏进家门的那一刻!特别让自己感动!过年都忙这忙那的,博客更新不定时,留言回复也不定时,大家都懂滴哈。
热门菜谱