广东人过年都有一家大小去选择一两天一起去喝早茶的习惯!哪怕如果不出门喝早茶,也会在家弄得比较丰富,一家人边聊天边吃茶点边叹茶!
现在到外面喝早茶是越来越不容易了,怕要预订,怕要早起,怕要吃流水席,怕会吃不卫生的。
广式早餐经典的点心实在太多!居然最喜欢糯米鸡!是因为它非常实在!
一份糯米鸡就基本上让我的胃填了一半!少吃大饱啊真是!
其实,小时候,家里环境特别差,那会兄弟姐妹都特别争气,特别懂事,人家一人一个饭卡,我们都是两人一个饭卡,一份饭两个人吃,早餐的时候都是豆豉捞饭!偶尔路过小卖部的时候,看到很多同学买糯米鸡,那香气,我真受不了!,最要命的是很多时候同学们会带着它回到教室里面吃,对我这种只能远闻而不能近尝之的人来说是多大的折腾啊!
从此,对糯米鸡念念不忘!偶尔的时候偷偷一个尝,好吃又饱肚子,然后心里还悔恨吃多了,后面一个星期都要省着点啦……
所以,居然特别钟情于糯米鸡……不像水晶饺,或者其他什么的都是一点儿分量,哪怕现在的糯米鸡其实也是袖珍型的,但是还是相对很实惠的哈哈!超级朴实的早点……
很多人做出来的糯米鸡出来以后是一团黄呼呼的酱油色,哈哈,如果是肉的话很诱人,但作为早餐的茶点,那就太过重口味了!居然倒是喜欢看不着酱油,但是吃起来却又鲜又香的主食啊!