茶香酸辣藕片

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茶香酸辣藕片收藏

浏览 172686 收藏 173 时间 1小时以上 切墩(初级)
Nicole 2012年01月10日发布

所需食材

  • 莲藕 1节
  • 青尖椒 1/2个
  • 红尖椒 1/2个
  • 3片
  • 红茶包 1个
  • 冰糖 10g
  • 柠檬 1个

小贴士

1.藕片尽量切薄,容易入味;
2.莲藕切开后容易氧化变黑,如果切开不能马上处理,可用冷水浸泡;
3.如果没有新鲜柠檬,可以直接用柠檬汁,或者用醋代替;
4.藕片浸泡的时间越久越入味,不喜欢茶香太重,可以缩短煮和浸泡的时间;
5.煮熟的藕片也可以直接吃,但冷藏后口感更好。