天津香煎藕饼的做法步骤

• 步骤 1：

  莲藕去皮洗净后切小碎丁。

• 步骤 2：

  猪肉要选择肥瘦的，五花肉最好。加料酒，生抽，黑胡椒粉，盐，鸡蛋，香油搅匀。

• 步骤 3：

  香葱切碎加进去。

• 步骤 4：

  筷子朝一个方向使劲搅出胶。

• 步骤 5：

  最后把藕放进去搅匀。

• 步骤 6：

  搅好的馅儿比较粘稠。

• 步骤 7：

  带上一次性手套团成圆球。

• 步骤 8：

  平底锅烧热油，用手轻压扁改小火煎制。

• 步骤 9：

  一面金黄翻面煎另一面。

• 步骤 10：

  两面焦黄即可出锅。

• 步骤 11：

  香喷喷