香酥鲈鱼丸的做法步骤

• 步骤 1：

  将鲈鱼肉片下来剁成鱼糜

• 步骤 2：

  鱼骨鱼皮放在碗里做成另一道美食，鱼骨汤

• 步骤 3：

  鱼肉里放入姜末葱未，蒸鱼豉油，盐，少量淀粉，少许白糖，打入一个鸡蛋，淋上少许芝麻油，顺一个方向搅拌上劲

• 步骤 4：

  用勺或筷子弄出一小团沾上面包糠

• 步骤 5：

  在手中滚圆

• 步骤 6：

  油烧成四五成热放入鱼丸炸制

• 步骤 7：

  依次炸完放于吸油纸上

• 步骤 8：

  蘸上番茄酱开吃，香酥美味，一点儿也不逊色某某某炸鸡。

• 步骤 9：

  成品

• 步骤 10：

  成品

• 步骤 11：

  鱼骨汤用来煮面也是鲜香美味哦