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步骤 1：
处理好的猪腰切成小条状，生姜切丝，小葱切小段。
步骤 2：
锅里油烧热，加入姜丝爆香。
步骤 3：
大火加入猪腰炒至稍变色，加盐，生抽，再加入水烧开。
步骤 4：
撒一点葱花就可装盘了。
1.可用猪油代替菜油，猪油香，菜油清爽。2.烧开就要停火装盘，不然猪腰太老不好吃。
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