花生酪的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料，配方的量刚好一碗，可根据这个比例增加。

• 步骤 2：

  将花生和糯米浸泡3小时以上。

• 步骤 3：

  将花生和糯米沥干水份。

• 步骤 4：

  将花生和糯米放入破壁机或者料理机中，倒入300ML的水。

• 步骤 5：

  将它们打成花生米浆。

• 步骤 6：

  用筛网滤渣，建议过滤两次，这样口感更细腻，滤掉的渣可以加上少量面粉和油，烙饼吃。

• 步骤 7：

  将过滤后的米浆放入小奶锅中，放入适量的糖，我用了2小勺。

• 步骤 8：

  小火加热，整个过程要一直不停地搅拌，直到变得越来越稠，然后关火盛出。

• 步骤 9：

  香醇浓郁的花生酪 ，是不是特别简单？

• 步骤 10：

  实在太好喝了，一碗速度下肚，暖心又暖胃。