蔓越莓吐司布丁的做法步骤

• 步骤 1：

  吐司最好选择白吐司，如果不是，蛋奶液中的糖量要减少，切成均匀的厚片。

• 步骤 2：

  将吐司切成小方块，有些人喜欢去掉边角，而我喜欢连边角一起烤，虽然上色会深一点，但我喜欢烤后香脆的口感。

• 步骤 3：

  选择能进烤箱的碗，检测一下需要多少吐司，我用4片半就够了。

• 步骤 4：

  把鸡蛋、糖粉、淡奶油，都放入玻璃碗中，如果没有淡奶油，可以用牛奶替换。

• 步骤 5：

  搅拌成蛋奶液备用，只搅拌不打发。

• 步骤 6：

  将吐司块放入装蛋奶液的碗中

• 步骤 7：

  待吐司块充分吸收蛋奶液后捞出放入焗碗，剩余的少量蛋奶液也可以一并倒入烤碗中。搅拌不打发。

• 步骤 8：

  随意撒上浸泡了10分钟的蔓越莓和杏仁。

• 步骤 9：

  放入提前预热的烤箱165度30分钟，烤直至表面金黄，如果担心上色深，可在最后十分钟加盖一张锡纸。

• 步骤 10：

  奶香十足，记得趁热吃。

• 步骤 11：

  消耗淡奶油和土司不错的选择，希望你会喜欢。

• 步骤 12：

  好吃停不下来。