圆滚滚的真 · 章鱼小王子 《仓之食》的做法步骤

• 步骤 1：

  章鱼中间一段是眼睛，切走不要。

• 步骤 2：

  章鱼身体部分切花再切块，章鱼的爪爪切大粒。

• 步骤 3：

  将章鱼粒和花甲放到烧开的水里烫熟。

• 步骤 4：

  把卷心菜撕成小块并洗干净沥干水分。

• 步骤 5：

  山药磨成泥。

• 步骤 6：

  在碗中把蛋液搅拌均匀。

• 步骤 7：

  在低筋面粉中加入清水、泡打粉、蛋液和适量生抽，再加入味啉（可不放），最后加入山药泥搅拌。

• 步骤 8：

  将樱桃萝卜切丁。

• 步骤 9：

  锅内先刷油再开中火，倒七分满面糊，把面糊以外的材料铺满。

• 步骤 10：

  倒入剩下的面糊，每粒翻面1/3，最后整个翻面，附近的材料往丸子里塞。

• 步骤 11：

  整个丸子可轻松转动即能上桌。

• 步骤 12：

  淋上御好烧酱和美乃滋，然后撒上木鱼花和紫菜碎即可。