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（低卡少油）甜面酱茄子煲收藏
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所需食材
- 茄子 一个
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 甜面酱 一勺
- 料酒 一勺
- 油 一勺
- 肉末 适量
（低卡少油）甜面酱茄子煲的做法步骤
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步骤 1：
茄子切块后，放入不粘锅（不用放油）直接烘烤。
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步骤 2：
烤至两面金黄即可，拿出备用。
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步骤 3：
蒜末、姜末、一勺油、些许肉末爆香后加入甜面酱翻炒。
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步骤 4：
倒入茄子一起翻炒一会，加入少许水（制造蒸汽），取出。
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步骤 5：
肉末茄子放入砂锅继续翻炒几下，加入少许水，盖上锅盖焖煮片刻即可。
