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步骤 1：
螺狮用老虎钳剪去尾部 清水洗净 热锅起油爆姜蒜 下入豆瓣酱炒出红油 下入切好滚刀块的尖椒一起翻炒 下入洗净的螺狮 倒入料酒和啤酒 盖锅焖煮8分钟 开锅后再次翻炒 加入细盐和鸡精调味 螺狮盖子掉下来即已煮熟 关火装盘 酱爆啤酒螺狮就做好了
喝啤酒吮螺狮是春天里的美食享受
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