菠萝炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好一个菠萝，在三分之一处切开，这样摆盘，菠萝才好看

• 步骤 2：

  把菠萝中间，切割成方块

• 步骤 3：

  掏出果肉放一个干净的碗里面，用盐水泡15分钟。备用

• 步骤 4：

  最底部还有一些残留的，用勺子挖出来

• 步骤 5：

  把干净的菠萝碗放一旁备用

• 步骤 6：

  准备好食材

• 步骤 7：

  用水把青豆、玉米炒水，豆子比较硬，所以时间长一些10分钟，玉米8分钟差不多了，自己观察颜色，没有具体时间

• 步骤 8：

  把锅烧热，放油，再放入胡萝卜粒

• 步骤 9：

  开始用油炒胡萝卜

• 步骤 10：

  然后加入玉米，青豆一起翻炒

• 步骤 11：

  再加入火腿一起翻炒

• 步骤 12：

  鸡蛋需要提前煎好，最后才加入盐，加鸡蛋一起翻炒

• 步骤 13：

  加入米饭，加点油，一起翻炒，有点像炒蛋炒饭一样，中火快速翻炒

• 步骤 14：

  最后我们加入菠萝一起翻炒，不需要太长时间，炒几分钟就可以啦。

• 步骤 15：

  翻炒好以后，加入适量生抽翻炒一下，就可以出锅了

• 步骤 16：

  炒好的菠萝饭出锅了，颜色很漂亮

• 步骤 17：

  拿出菠萝碗，装盘就可以啦