果粒全麦吐司#樱花味道#的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋和一小部分牛奶倒入面包桶中。

• 步骤 2：

  加入高粉。

• 步骤 3：

  放入全麦面粉。

• 步骤 4：

  对角线放白砂糖和食盐。

• 步骤 5：

  中间放入酵母。

• 步骤 6：

  开始第一次和面程序。（根据面粉的吸水性适量的添加牛奶）

• 步骤 7：

  程序结束后，放入黄油。

• 步骤 8：

  第二次和面程序结束后，面团可以拉出较韧的薄膜。

• 步骤 9：

  室温进行一发。

• 步骤 10：

  发好的面团拿出来排气，分成三份松弛15分钟。

• 步骤 11：

  拿一份面团擀开，撒上蔓越莓和核桃。

• 步骤 12：

  对折，从上至下卷起来。做好所有的。

• 步骤 13：

  烤箱中放一碗热水，进行二发。

• 步骤 14：

  二发到八分满，加盖吐司盒。

• 步骤 15：

  预热烤箱，上下火+热风对流190度40分钟左右。

• 步骤 16：

  烤好以后立刻倒扣放凉。

• 步骤 17：

  完全放凉以后就可以切片了。

• 步骤 18：

  O(∩_∩)O哈哈~

• 步骤 19：

  开吃~