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步骤 1:
香椿洗净去蒂,撒盐去一下水分,或者焯水,香椿最好不要直接炒菜。
步骤 2:
控水后直接加入鸡蛋打散搅拌均匀。
步骤 3:
锅内热油直接下过炒就可以,但是不要太使劲炒的太碎。
步骤 4:
翻面再煎炒一下就可以了,非常简单的快手菜。
1.香椿不要直接炒菜吃,一定盐撒一下或者焯水。2.不要放太多的配料或者调料,香椿本身就是味道比较重的菜。
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