玉米烙（附轻松剥玉米粒方法）#樱花味道#的做法步骤

• 步骤 1：

  买回来的一根玉米，先去皮，洗干净，切小段，

• 步骤 2：

  一个小段用刀给它分两半，像这样子，

• 步骤 3：

  这样剥玉米粒，是不是很方便呀！用手一剥，一排的玉米粒就下来了！

• 步骤 4：

  看看，一会一个就剥好了，

• 步骤 5：

  锅里放水，可以没过玉米粒就可以了，

• 步骤 6：

  水开，下玉米粒煮3分钟差不多就可以捞出了，

• 步骤 7：

  把玉米淀粉和糯米粉一起称好，拌均匀，

• 步骤 8：

  煮好的玉米粒，加点煮玉米粒的水，再加入混合好以后的玉米淀粉和糯米粉拌匀，

• 步骤 9：

  让玉米粒表面，每一粒都挂上糊，这样煎的时候，才会粘在一起，

• 步骤 10：

  锅里倒入220克的色拉油，油温用筷子试一下，冒泡就可以，

• 步骤 11：

  倒出大部分都油，锅里留一点点的油就可以，（这个是不粘锅，所以做菜特别的方便）

• 步骤 12：

  开中火，放入玉米粒，用勺子轻轻的把它们摊成圆形，（勺子可以再刚才倒出的油盘里沾一下油，这样在按玉米粒的时候不会粘）大概煎2到3分钟，

• 步骤 13：

  倒入刚才倒出来的热油，再煎2到3分钟，就可以把多余的油，倒出来，把玉米烙放到吸油纸上，

• 步骤 14：

  再切块，摆盘，表面撒白糖！

• 步骤 15：

  是不是很简单呐！