莲子冬瓜薏米鸭汤

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所需食材

  • 鸭肉 400g
  • 冬瓜 350g
  • 薏米 2把
  • 莲子 20颗
  • 红枣 6个
  • 枸杞 6粒
  • 生姜 1小块
  • 葱白 半根
  • 料酒 30ml
  • 适量

小贴士

洗薏米的时候,我们会发现,洗了好几遍,水都是混浊的,那么我们不妨可以在水中加点盐,用水拌匀,倒掉水,再重新装水,谁就会清澈了。