糯米肉丸的做法步骤

• 步骤 1：

  肉馅里加入盐胡椒味精，香葱沫，生抽蛋清，水淀粉顺一个方向搅打上劲

• 步骤 2：

  糯米提前用冷水浸泡2小时后沥干水分

• 步骤 3：

  手洗净，团一个肉圆在沥干水分的糯米里滚上几下沾满糯米，全部做好放蒸笼里

• 步骤 4：

  蒸锅上火加水烧开，放蒸笼大火蒸制15分钟

• 步骤 5：

  吃时撒上一点香葱沫即可