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糖醋脆皮豆腐收藏
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所需食材
- 老豆腐 1块
- 香醋 2汤匙
- 生抽 2汤匙
- 盐 四分之一汤匙
- 糖 1汤匙
- 葱
- 姜
- 蒜 三个
- 小米辣 两个
- 青椒碎 点缀 没有也可以
- 淀粉 半汤匙
糖醋脆皮豆腐的做法步骤
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步骤 1：
老豆腐 切块 控水
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步骤 2：
下锅煎 一定下锅不要着急动 煎个2、3分钟 定型了再煎另一面
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步骤 3：
豆腐煎好备用
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步骤 4：
讲糖 生抽 醋 蒜末 盐 淀粉 少量水 对碗汁
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步骤 5：
起锅加少量油 放入葱 姜 小米辣爆香
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步骤 6：
加入豆腐 翻炒 加碗汁 快速翻炒
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步骤 7：
出锅了 可以吃了
小贴士
汤匙就是平时喝汤的小瓷勺
