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步骤 1：
腐竹用冷水泡两个小时左右，洗干净切成长条，青红辣椒切长条 油烧热，首先放入腐竹煎两分钟左右，加入青红辣椒，盐，鸡精，少许生抽翻炒一会即可
腐竹泡过会很软，不用炒太久，否则会烂掉，青红椒后放主要是为了好看
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