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东北溜肉段收藏
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所需食材
- 里脊肉 一小块
- 尖椒 一个
- 蒜 两瓣
- 淀粉 适量
- 盐 一茶勺
- 料酒 一茶勺
- 生抽 一汤勺
- 老抽 一汤勺
- 米醋 一茶勺
- 水 一汤勺
- 白糖 一茶勺
东北溜肉段的做法步骤
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步骤 1：
猪肉切块或条，放入一茶勺盐和料酒腌制15分钟
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步骤 2：
然后将玉米淀粉和水调成稀糊，放入猪肉挂糊
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步骤 3：
锅内倒入适量油，放入挂糊的肉炸至金黄，然后再复炸一次
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步骤 4：
青椒切块，我这次用的灯椒，大蒜切末
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步骤 5：
一汤勺生抽和老抽，一汤勺水，一茶勺米醋，一茶勺白糖调成汁
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步骤 6：
锅内倒入少许油，放入灯椒和大蒜炒香
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步骤 7：
然后放入猪肉倒入料汁大火收汁即可~
东北溜肉段是东北餐馆中非常经典的一道东北菜，外酥里嫩，咸香适口，深受很多人的欢迎~我对大众蔚领最期待的元素是可以有一个简易的可收纳的小厨房，这样子就可以边旅行边制作当地的特色小吃啦哈哈哈~
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