港式蛋挞的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油室温软化，加入糖粉打发至体积膨胀发白

• 步骤 2：

  接着倒入全蛋液搅拌均匀

• 步骤 3：

  筛入低筋面粉

• 步骤 4：

  搅拌成面团松弛半小时

• 步骤 5：

  将面团分成十份，图片拍少了

• 步骤 6：

  用擀面杖擀成面片

• 步骤 7：

  放入模具内，用擀面杖擀去多余面皮

• 步骤 8：

  一个鸡蛋，15g白砂糖，60g牛奶搅拌均匀过筛

• 步骤 9：

  倒入挞皮内

• 步骤 10：

  送入烤箱好的烤箱，180度15分钟左右即可