天麻炖鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  土鸡半只，我这个买的时候叫老板切块了，清洗干净沥干待用。

• 步骤 2：

  既然是天麻炖鸡，那么天麻是必不可少的！天麻片8～10克，红枣3颗，姜切片。

• 步骤 3：

  清洗干净的鸡肉放入锅中。

• 步骤 4：

  依次放入天麻、红枣，姜片。

• 步骤 5：

  添加适量清水.

• 步骤 6：

  来2勺盐，盐可以根据自己的咸淡口味添加。

• 步骤 7：

  料酒放2勺，可以去除鸡肉腥味。

• 步骤 8：

  炖鸡，个人觉得最好使用炖锅，或砂锅进行烹煮。所有佐料添加好，开火慢慢烹煮1个半小时即可！中间用勺子撇去浮沫。

• 步骤 9：

  炖熟的天麻鸡肉，撒上葱段就可以食用了。这样的做法，原汁原味，汤鲜味美！

• 步骤 10：

  鸡肉吃完，天麻也不要浪费哦！天麻的好处就不多说了，天麻不但可以炖鸡，炖鸽子、猪排骨、鸭肉都不错！如果你有时间，可以经常作为滋补养生药膳做给家人食用哦！

• 步骤 11：

  成品