零基础也能轻松搞定南瓜面包，烘焙菜鸟的福利的做法步骤

• 步骤 1：

  南瓜去皮洗净后切小块装碗中。

• 步骤 2：

  将南瓜盖上保鲜膜放微波炉中高温加热12分钟左右。

• 步骤 3：

  蒸熟的南瓜放凉后倒入面包机桶中。

• 步骤 4：

  依次加入牛奶、鸡蛋、盐、白砂糖、高筋面粉、酵母，启动揉面程序，一个揉面程序结束后，加入室温软化的黄油再次启动揉面程序，将面团揉至扩展阶段。

• 步骤 5：

  将揉好的面团进行常温发酵。

• 步骤 6：

  面团发酵好后进行排气，分成10等份依次滚圆，盖上保鲜膜静置15分钟左右。

• 步骤 7：

  取4根洗干净的棉线，交叉摆放好。

• 步骤 8：

  将南瓜包放在交叉线中心。

• 步骤 9：

  提起所有的棉线，在中心处打结。

• 步骤 10：

  按上述步骤依次做剩余的面团，放烤盘上进行二次发酵，发酵完成后，在表面刷少许蛋液。

• 步骤 11：

  烤箱180度提前预热，中层烤15分钟左右出炉。

• 步骤 12：

  您瞧，香糯绵软的南瓜面包就出炉啦。快去试试吧~