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鲜虾火腿意大利口味披萨收藏
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所需食材
- 番茄 两个
- 盐 2克
- 糖 5克
- 洋葱 一颗
- 高筋面粉 150
- 温水 90ml
- 玉米油 20ml
- 黄油 10克
- 虾仁 10个
- 彩椒红色绿色各 一个
- 火腿切片 若干
- 玉米粒 一小碗
- 鲜香菇 2-3朵
- 黑胡椒粉 若干
- 拉丝芝士 若干
- 酵母粉 2g
鲜虾火腿意大利口味披萨的做法步骤
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步骤 1：
先把面粉 酵母粉 糖 和盐 放在一起用手搅拌混合 均匀，再加入玉米油和温水，开始和面，揉成一个均匀 柔软的面团，盖上保鲜膜开始发酵，我大概发酵了2小时到了2.5倍大小，就可以了
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步骤 2：
准备蔬菜。火腿切成圆片。彩椒切丝 香菇切丝。虾剥皮 用开水烫一下。
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步骤 3：
把面团分成两份。烤盘底部抹上一层玉米油。把面团擀薄平铺在盘子底部 边缘处堆厚。再用叉子扎出一些小孔。放下烤箱里200度烤7分钟后拿出。
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步骤 4：
炒披萨酱。西红柿切丁，洋葱切丁， 油热后放入黄油10克 再放入洋葱爆香 然后放入西红柿炒出汁，再加入买来的披萨酱，再加入黑胡椒碎，盐 ，糖调味。
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步骤 5：
从烤箱拿出来的披萨底托，均匀的抹上刚炒出的披萨酱，撒上一层芝士，放入烤箱200度3分钟，芝士融化后拿出。
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步骤 6：
在披萨饼上摆好各种食材，饼边刷上全蛋液
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步骤 7：
撒上厚厚的芝士，200度烤20分钟就可以吃了。
一直怀念在米兰和老公一起吃的披萨。今天自己做了一次 真是好吃哭了！
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