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步骤 1：
材料预备
步骤 2：
牛肉用少许生抽老抽和锭粉（可加蛋清）腌制，用足量的油封住牛肉
步骤 3：
牛肉高温泡油炒熟
步骤 4：
热锅放油，放蒜蓉姜粒爆香，加青椒翻炒片刻。加料酒再翻炒。放牛肉翻炒，加盐，味精，生抽，生粉水调味勾芡，加点麻油即可上锅
切忌牛肉过老
炖排骨
回锅肉这样做超级下饭，青椒回锅肉
地三鲜
红烧豆肠
太太乐小炒肉
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鲜掉眉毛的西瓜酥肉捞面
赛地三鲜
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