辣炒花蛤#樱花味道#的做法步骤

• 步骤 1：

  花椒，干辣椒泡水5分钟，再把干辣椒切段，蒜切末，

• 步骤 2：

  花蛤买回来，洗干净，再加一勺盐，葱段，可以让它吐出泥沙，变干净，

• 步骤 3：

  锅里加油（油稍微多一点）放干辣椒，蒜，花椒炒香，

• 步骤 4：

  再加一勺郫县豆瓣酱，

• 步骤 5：

  中小火翻炒，炒至红油出来，

• 步骤 6：

  加花蛤大火翻炒，

• 步骤 7：

  等到花蛤张开，加2勺料酒，半勺白糖，快速炒，加一点味精，葱花起锅，

• 步骤 8：

  下酒菜来了！