清明团子的做法步骤

• 步骤 1：

  清明草洗干净剁细

• 步骤 2：

  粳米粉导入盆里

• 步骤 3：

  添加糯米粉，比粳米多一倍，吃起来才糯糯的

• 步骤 4：

  加糖，清明草，拌匀。不能太稀，也不能太干

• 步骤 5：

  搓成团子。上蒸锅。团子大小都可以。 蒸40分钟

• 步骤 6：

  蒸熟后放到砧板上，直接用擀面杖压，压至熟面非常粘人为止。（过程中，手，擀面杖都要不断的沾水，不然会黏到熟面上）

• 步骤 7：

  搓成小团子。红糖化水后浇上去就好了