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步骤 1：
锅烧油放花椒，生姜炒出香味，放肥肠炒2分钟，下胡萝卜翻炒1分钟。加水盖过胡萝卜，转中火烧。
步骤 2：
烧到水差不多干了。放盐，鸡精，生抽，香油翻炒。炒干起锅，放点儿葱花香菜（按个人喜好）
看起来简单是因为，买的肥肠是腌制好的。如果买的不是腌制的，就需要自己腌制
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