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步骤 1:
. 准备好原材料;
步骤 2:
热锅凉油, 先放入蒜丝进去煸炒;
步骤 3:
煸炒出香味后放入青红椒丝进去翻炒;
步骤 4:
再加入花生芽进去翻炒;
步骤 5:
翻炒至花生芽九成熟时加入适量的盐调味, 翻炒均匀后即可盛入盘中。
步骤 6:
端上桌了。
花生芽比起普通豆芽不易熟, 要多翻炒一段时间; 但无需像普通豆芽那样炒软, 要保持花生芽脆脆的口感。
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