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步骤 1:
准备好原材料;
步骤 2:
牛排切成细条放入适量的盐、料酒和现磨的黑胡椒,拌均匀腌制一下;
步骤 3:
热锅凉油, 放入腌制牛排条进去煎一下,变色后盛出;
步骤 4:
热锅凉油, 放入洋葱丝进去翻炒;
步骤 5:
洋葱香味炒出来后加入青椒丝进去翻炒;
步骤 6:
青椒变色后加入牛排条进去翻炒;
步骤 7:
再加入适量的盐翻炒均匀;
步骤 8:
最后加入2勺黑椒汁进去翻炒几下即可盛入盘中。
步骤 9:
端上桌了。
1. 牛排切成条后加入盐、料酒和黑胡椒拌均匀腌制一下,再进去煎,变色后就可以盛出备用, 不要煎太长时间; 2. 先爆香洋葱, 再煸炒青椒丝, 就可以放入刚煎过的牛排条进去翻炒,加盐调味后再加入黑椒汁进去翻炒均匀即可。