炸猪排的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料，猪排隔夜用少许盐腌了放冰箱，先拍一层面粉上去，再裹鸡蛋液，

• 步骤 2：

  鸡蛋液裹好，在面包糠里两面裹上，轻轻压一下，

• 步骤 3：

  5块大排一起处理好了。

• 步骤 4：

  油锅烧热，入锅前抖一下面包糠再下油锅，炸到两面金黄就好了

• 步骤 5：

  出锅了，下面垫上吸油纸，

• 步骤 6：

  切块装盘，这样吃起来方便，

• 步骤 7：

  成品图

• 步骤 8：

  还可以淋点番茄酱，口感也是很好的