鲜味豆豉虫草花蒸鸡翅#樱花味道#的做法步骤

• 步骤 1：

  虫草花清水浸泡洗净备用

• 步骤 2：

  锅中倒入30毫升色拉油，油温升高后倒入豆豉和蒜末

• 步骤 3：

  中小火煸炒出香味，盛出备用

• 步骤 4：

  葱切段，姜切丝，指天椒切段备用

• 步骤 5：

  鸡翅剁成块，清水浸泡洗净

• 步骤 6：

  冷水入锅，倒入15毫升料酒

• 步骤 7：

  水煮开后捞出鸡翅

• 步骤 8：

  趁热加入15毫升生抽

• 步骤 9：

  10毫升料酒

• 步骤 10：

  15毫升蚝油

• 步骤 11：

  倒入姜丝

• 步骤 12：

  倒入葱段

• 步骤 13：

  倒入步骤2的油煸炒的豆豉大蒜

• 步骤 14：

  加入2克白糖

• 步骤 15：

  10克辣椒酱

• 步骤 16：

  2克鸡精

• 步骤 17：

  1.5克白胡椒粉

• 步骤 18：

  2汤匙淀粉

• 步骤 19：

  拌均后入冷藏室腌制20分钟

• 步骤 20：

  开始入蒸锅，虫草花铺盘底

• 步骤 21：

  放上腌制好的鸡翅

• 步骤 22：

  腌制的料汁也一同倒入

• 步骤 23：

  大火蒸20—25分钟即可

• 步骤 24：

  装盘，撒上指天椒段和葱花

• 步骤 25：

  完成品

• 步骤 26：

  完成品

• 步骤 27：

  完成品

• 步骤 28：

  完成品

• 步骤 29：

  完成品

• 步骤 30：

  完成品

• 步骤 31：

  完成品

• 步骤 32：

  完成品

• 步骤 33：

  完成品

• 步骤 34：

  完成品