卡仕达酱水果塔的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油软化

• 步骤 2：

  加入混合后的粉类

• 步骤 3：

  用手揉搓使黄油与粉类混合

• 步骤 4：

  揉搓之面粉与黄油完全混合呈沙粒状即可 打入全蛋一个，加入水1大匙，盐1克，纯香草精1/4小匙后，再次搓合，混合成团，进冰箱冷藏1-2个小时以上

• 步骤 5：

  冷藏好的面团取出擀成薄片 放进大的菊花模子里

• 步骤 6：

  轻轻按实，上面用擀面杖压过

• 步骤 7：

  拉掉多余的面皮

• 步骤 8：

  用叉子在上面扎一些孔以便烘烤时排气 放进烤箱上下火180度中层25分钟左右

• 步骤 9：

  把蓝梅洗干净

• 步骤 10：

  芒果去皮切块

• 步骤 11：

  草莓清洗干净

• 步骤 12：

  弥猴桃去皮切片

• 步骤 13：

  派烤好后稍冷却，把卡仕达酱装进裱花袋，挤到派盘内，各类水果洗切好

• 步骤 14：

  先在四周放好水果 然后往中间填水果

• 步骤 15：

  水果表面可涂一层镜面胶，这样看上去很漂亮。