无油酸奶蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  先把鸡蛋蛋黄蛋清分离

• 步骤 2：

  蛋黄里加入20克砂糖

• 步骤 3：

  再加入200克酸奶

• 步骤 4：

  搅拌均匀

• 步骤 5：

  筛入40克低筋粉搅拌

• 步骤 6：

  再筛入20克玉米粉

• 步骤 7：

  搅拌均匀

• 步骤 8：

  蛋清里加入30克砂糖

• 步骤 9：

  用打蛋器打发

• 步骤 10：

  到这种状态

• 步骤 11：

  分三次加入蛋黄糊里

• 步骤 12：

  上下翻动，不能搅拌

• 步骤 13：

  六寸蛋糕模具底和壁，铺上防油纸

• 步骤 14：

  倒入蛋糕液

• 步骤 15：

  震动几次

• 步骤 16：

  烤箱预热150度烤60～70分钟

• 步骤 17：

  成品

• 步骤 18：

  成品

• 步骤 19：

  成品

• 步骤 20：

  成品，模具可以用别的，我这次烤的感觉里面有些粘，没怎么烤好，下次用烤盘，让蛋糕液薄一k些效果也许会更好