不过气的网红蔓越莓曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  室温软化黄油，加入糖粉打发至飘羽毛状。

• 步骤 2：

  分次加入全蛋液，加入低筋面粉。

• 步骤 3：

  蔓越莓干事先切碎（可以直接放但是影响最后切片）然后拌入面团中混合均匀

• 步骤 4：

  用模具或用保鲜膜包裹住面团整形成圆形或方形，冰箱冷冻一个小时（或者冷藏三小时，冷藏过夜也可以）冻硬后切成五毫米左右的厚片

• 步骤 5：

  预留少许间隔，预热后160度20分钟，也可以180度15分钟，看自己家烤箱脾气，我家温度偏高。