红烧猪肠的做法步骤

• 步骤 1：

  买来的猪肠用清水清洗后加入面粉和一点点盐。

• 步骤 2：

  抓匀并放置一段时间，半个小时差不多。

• 步骤 3：

  再次用清水洗干净并用盐抓一遍后再洗净。

• 步骤 4：

  将猪肠的里面翻出，把油摘掉，喜欢肥点的可以留一些，洗干净后再次翻过来。

• 步骤 5：

  这时可以焯水，焯水时加点老酒，洗的干净的话此时就有香气哦。稍微煮会。

• 步骤 6：

  焯水后的大肠放入高压锅，出气后煮20分钟，中火，阀门能转就可以了。

• 步骤 7：

  我是这么点火。

• 步骤 8：

  酱油蘸蘸也不错的。我就红烧了。

• 步骤 9：

  下一点油，辣椒油里烤熟，放入大肠，酱油，糖，老酒，稍煮片刻就可以啦。

• 步骤 10：

  恩，满意今天的菜，吃着放心，味道也好。