樱花之约#樱花味道#

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

樱花之约#樱花味道#收藏

浏览 70733 收藏 1299

所需食材

  • 糯米粉 100克
  • 纯牛奶 250克
  • 白糖 35克
  • 豆沙馅 适量
  • 澄粉 70克
  • 粘米粉 100克
  • 玉米油 35克

小贴士

澄粉又称澄面、澄粉、汀粉、小麦淀粉。是一种无筋的面粉,成份为小麦。可用来制作各种点心如虾饺、粉果、肠粉等。粘米粉又叫大米粉或籼米粉,做发糕的材料就有粘米粉。饼皮面团不沾手,无需用手粉。如果特别粘手应该是没有蒸熟,就再蒸一会。白糖的用量随个人口味适当添加。馅料一定不能过湿太软,不易造型。也可随个人喜好替换其他的。