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菠萝咕噜肉收藏
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所需食材
- 菠萝 一小半
- 猪肉 250g
- 青椒 一半
- 红椒 一半
- 黄椒 一半
- 盐 1匙
- 糖 1勺
- 胡椒粉 适量
- 生粉 适量
- 鸡蛋 1个
- 番茄酱 2大勺
- 洋葱 一半
菠萝咕噜肉的做法步骤
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步骤 1：
成品猪里脊切小块，用少许盐，黑胡椒和生粉腌制十分钟
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步骤 2：
菠萝切小块，泡盐水备用
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步骤 3：
所有食材切块
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步骤 4：
加入鸡蛋拌均，再加入适量生粉，让猪肉都裹上面糊
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步骤 5：
锅里热油到七八成熟，中小火把肉放入炸至黄色 ，捞出。油继续加热到冒烟，把肉复炸一遍到金黄，这样肉会更酥，
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步骤 6：
锅里留油，把洋葱炒香，加入番茄酱，和清水，加入糖调味。煮开冒泡之后，加入切好的圆椒，翻炒两三分钟后，加入菠萝 和肉翻炒几下 装盘
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步骤 7：
成品
