蛋黄小鸡仔的做法步骤

• 步骤 1：

  将全蛋（20.8克）蛋黄（1个）细砂糖（20克）盐（1小措)全放在打蛋盆里

• 步骤 2：

  打蛋器高速打发，大致颜色发白，体积膨胀

• 步骤 3：

  过筛低筋面粉（36克）泡打粉（0.4克），搅拌均匀

• 步骤 4：

  倒入裱花袋中，挤成小圆

• 步骤 5：

  烤完放凉以后可以在饼干上用糖霜画上小鸡的样子烘干，蛋黄小鸡仔饼干就做完啦。