陕西肉夹馍的做法步骤

• 步骤 1：

  把面粉，水，油，发酵粉，碱面，泡打粉放入搅拌缸中

• 步骤 2：

  搅打上劲，取出面团，放入发酵盆中盖保鲜膜常温静置一个小时

• 步骤 3：

  这是体积稍微发大了一点的面团

• 步骤 4：

  分割成20个等量（80克每个）面团，盖保鲜膜静置十分钟

• 步骤 5：

  把面团擀成长方形薄片

• 步骤 6：

  对折

• 步骤 7：

  从一头卷起

• 步骤 8：

  这是卷好的面团

• 步骤 9：

  用手掌按下，盖保鲜膜静置十分钟

• 步骤 10：

  将饼胚擀圆放入不加油的平底锅里，中小火每面烙2分钟

• 步骤 11：

  烙制馍的两面焦黄

• 步骤 12：

  放入烤箱中层200度上下火烤10分钟即可

• 步骤 13：

  把炖肉的所有材料放入高压锅中，选择牛肉档压熟

• 步骤 14：

  把肉放在案板上，加入葱花和汤汁

• 步骤 15：

  剁碎

• 步骤 16：

  把肉夹入馍里，好吃的肉夹馍来哒，我一次都得至少吃两个