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冻豆腐土豆茄子鹌鹑蛋炖肉收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 五花肉 150g
- 土豆 2个
- 茄子 1个
- 鹌鹑蛋 10-20个
- 葱姜蒜 适量
- 盐、酱油 适量
- 冻豆腐 350克
- 花椒八角 适量
冻豆腐土豆茄子鹌鹑蛋炖肉的做法步骤
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步骤 1：
所有食材切成图中样子
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步骤 2：
1️⃣锅中放油，油烧热，花椒八角烧黑。放入肉片翻炒，炒熟倒入老抽上色。放入葱姜蒜翻炒，依次放土豆茄子冻豆腐翻炒，放入酱油、盐翻炒，最后放入鹌鹑蛋，放入水沫过菜就可以，顿大约20分钟就可以了
