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红烧肥牛卷收藏
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所需食材
- 超市冷冻肥牛卷 1盒
- 金针菇 超市盒装一份
- 葱 少许
- 生抽 一汤匙
- 老抽 一汤匙
- 糖 一汤匙
- 料酒 适量
- 圆椒 一个
- 太太乐蘑菇精 适量
红烧肥牛卷的做法步骤
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步骤 1：
将水烧开后放入肥牛卷烫一下捞出，用纯净水洗净
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步骤 2：
金针菇和圆椒洗净切好
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步骤 3：
将生抽、老抽、糖各一汤匙、料酒适量倒入碗中调好
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步骤 4：
锅内放入少许油，将金针菇和圆椒倒入翻炒
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步骤 5：
待金针菇变软，圆椒变透明时放入肥牛卷继续翻炒
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步骤 6：
待牛肉颜色变深变熟，再加入调好的酱汁翻炒均匀后加入适量蘑菇精调味料即可出锅。
小贴士
翻炒时会金针菇及圆椒会出不少的水，在加入酱汁前最好将水逼掉点，这样比较容易入味。
简单方便下饭菜，事实证明孩子很喜欢！
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